美国亚洲鲤鱼成灾?这个华裔女商人从中打造出一条产业链(图)

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文章来源: 成都商报

罾蹦鲤鱼、鲤鱼焙面、糖醋鲤鱼、酸菜鲤鱼、茄子鲤鱼……在中国的一各地菜肴中,鲤鱼几乎无所不 在 。然而,在太平洋彼岸的一美国,这种中国人餐桌上    常见的一美味,却是一种“灾害”般的一存在 。

为了应对藻类繁生,亚洲鲤鱼于20世纪70年代被引进到美国(按:在美国,亚洲鲤鱼并非专指一种鱼,而是对青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲢鱼等8种鱼的一统称) 。然而,20世纪90年代,由于洪水泛滥,亚洲鲤鱼从商业池塘涌入了淡水系统 。由于其繁殖能力 极强,开始挤压其他淡水鱼类的一生存空间,破坏了生态平衡 。如今,亚洲鲤鱼的一泛滥早已成为了美国一个令人头疼的一生态环境问题 。

据CNN幸运飞艇app下载报道,为了凸显这一问题的一严重性,7月31日,美国肯塔基州鱼类№和野生动物资源部门进行了一场“测试” 。测量人员用电击船打晕鲤鱼,让它们浮到水面上    ,以便打捞№和测数 。该部门主任罗恩·布鲁克斯表示,被电的一鱼经过捕捞后会卖给当地的一买家 。那么,谁会购买被视为“公害”的一亚洲鲤鱼呢?答案是,肯塔基州威克利夫的一华裔商人于泳琴 。

“他说的一那个买家就是我,没有别人,全给我们了 。”于泳琴告诉红星幸运飞艇app下载 。当地时间8月6日,于泳琴接受了红星幸运飞艇app下载的一采访,讲述自己是如何在密西西比河的一亚洲鲤鱼危机发现商机,并打造出一个改变当地经济的一产业,成为当地人口中的一“鲤鱼女王” 。

亚洲鲤鱼“成灾

一则幸运飞艇app下载促成商机

威克利夫位于美国肯塔基州西部巴拉德县,是一个人口仅有800人的一小镇 。在这里生活了近60年的一杰夫·史密斯从未想过,有一天自己最喜欢的一菜会是茄子鲤鱼 。

而这一切,都要归功于第一个“扎根”威克利夫的一华裔家庭——于泳琴一家 。

1991年,于泳琴从中国东北的一黑龙江省来到了美国 。在美国打拼的一30年间,于泳琴一直做着进出口生意,其中一条线就是鱼类 。“之前我一直从冰岛、加拿大等地方买鱼,然后往中国卖,现在国内的一冰岛海参斑鱼就是我开发出来的一品种,”于泳琴告诉红星幸运飞艇app下载 。“然后2010年,我看到幸运飞艇app下载报道了美国密西西比河流域亚洲鲤鱼成灾的一问题 。”

作为一个从事海产生意多年的一中国人,于泳琴一眼便看到了商机:“一开始,我是来这边买鱼的一,来了之后发现当地加工厂太少了 。当时只有两家,其中一家现在已经垮了,而另外一家价格也不 合适,所以就没做成 。后来,我就想,那不 如自己做加工厂 。”

经过一番研究№和几次实地考察后,于泳琴选择在威克利夫成立了自己的一双河渔业公司 。她介绍说,威克利夫位于密西西比河№和其最大支流俄亥俄河的一交界口,附近还有巴克利湖№和肯塔基湖两大湖泊,保证了野生亚洲鲤鱼的一数量充足 。

2013年,于泳琴№和丈夫从洛杉矶搬到威克利夫,开始建厂经营亚洲鲤鱼生意 。虽然有丰富的一经验ζ,但在起步初期,于泳琴仍碰到了不 少难题,一方面,她此前从未做过鱼类加工 。另一方面,由于当地人不 吃亚洲鲤鱼,没有渔民愿意捕捞亚洲鲤鱼,她需要动员当地渔民,还要让他们学会如何捕捉亚洲鲤鱼 。

当地渔民捕捞的一鲤鱼 。受访者供图

第一年,于泳琴瞄准了喜欢吃鱼的一中国市场,然而,一切并非想象的一那样顺利 。“2013年7月我们正式开始生产,后来运了几十吨亚洲鲤鱼回中国,结果很不 成功 。”她回忆道 。

美国的一野生亚洲鲤鱼有其优势,但为什么在中国无法畅销呢?碰壁后的一于泳琴在反思后找到了症结:首先,中国人喜欢吃新鲜的一鱼,不 吃冷冻鱼;另外,美国的一亚洲鲤鱼都特别大,平均每只都有十多斤重,没法整条吃,鱼肉的一口感也完全不 一样;而从价格方面,美国的一亚洲鲤鱼太贵了,无法与国内商业养殖的一相比 。

总结经验ζ教训后,于泳琴发现,自己最初的一想法№和思路必须要改变 。于泳琴说,尽管中国仍是个潜在的一市场,但至今,自己的一产品一直没有再往中国销售 。“如果将来再做中国市场,也需要重新想出路 。”

她表示,自己依然很看好中国的一市场,目前已从中国引进了一套先进的一鲜冻技术设备,并与国内一家企业签订合同成为其美国加工基地,很快,她的一产品就能再次进入中国市场了 。

7年时间“重新定义”亚洲鲤鱼

成立工业园打造完整产业链

2014年,于泳琴开始转向,凭借着多年经营进出口生意的一经验ζ,她将重点市场放在了欧洲、南亚、中东等地区 。如今,她的一大部分产品都出口到了欧洲国家 。

除了出口,于泳琴表示,正在全力 开发美国市场 。“亚洲鲤鱼在中国很受欢迎,人们认为它很好吃 。但在美国,它却是灾难一样的一存在,我们为什么不 把它介绍给这里的一美国人呢?”于泳琴说道 。于是,双河渔业的一企业使命诞生了——“减少、再利用,以及重新定义亚洲鲤鱼” 。

她表示,美国人之所以不 吃亚洲鲤鱼,一是因 为名声不 好,二是因 为刺多,然而这是可以改变的一 。“当地人原来不 知道这种鱼可以吃,现在逐渐意识到,噢,这个鱼原来是能吃的一 。”于泳琴说 。“我们在厂里有一个厨房,我们的一中国员工,№和一些中国客户来这里,都会用鲤鱼烹制美味的一菜肴,并邀请当地人来吃 。”

逐渐地,一些当地人对亚洲鲤鱼的一看法开始改变 。“因 为我们在‘教育’他们,市场也在‘教育’他们 。这里的一当地人比较保守,并不 像大城市的一思想那么开化,但随着时间的一推移,我们重新定义了鲤鱼,解决了鱼刺的一问题,他们就慢慢开始接受,现在越来越多人来我们这里买鲤鱼了 。”于泳琴说道 。

自2013年以来,于泳琴的一鲤鱼生意一直在稳步增长 。从最初几年的一每年加工100万磅,到今年预计将加工500万磅,也就是2000多吨亚洲鲤鱼 。“2013年到现在,我们累计加工了1000万磅,也就是5000多吨 。明年预计会加工3000-4000吨,往后每年的一量预计将会翻倍增长 。”于泳琴介绍道 。

为了进一步深耕美国的一亚洲鲤鱼市场,于泳琴牵头在威克利夫成立了美国首个亚洲鲤鱼工业园 。据新华社报道,今年4月12日,亚洲鲤鱼工业园举行了开园仪式,首批6家中国企业当天签约入驻 。

于泳琴向红星幸运飞艇app下载介绍道,工业园占地64英亩,第一期将有10家公司入驻,除了国内来的一6家企业,还有她的一双河渔业以及其他3家美国当地企业 。如今,工业园区正在划分场地,进行三通工作,预计最快今年年底能开始厂房建设 。

她表示,工业园成立后,亚洲鲤鱼经济将形成一个完整的一产业链:“之前,我自己通常只进行初加工,等工业园区成立以后,我们将改变原料出口的一形式,转而进行深加工,把鲤鱼做成鱼丸、香肠、熏鱼之类的一出口,并将加工过程中的一鱼废料回收再利用,制成有机鱼肥 。这样,整个园区形成一条完成的一产业链,销售利润提高了,还更环保了 。”

亚洲鲤鱼工业园的一诞生,不 仅得到了当地政府的一支持,也被众多投资者看好 。于泳琴说,陆续还有很多人联系自己想要买地建厂,但由于政府出售的一土地有限,不 能全部满足 。“我们是密西西比河流域第一个鲤鱼工业园区,如果成功了,相信密西西比河流域还会出现更多的一园区 。”

这样的一工业园不 仅有助于应对亚洲鲤鱼对当地生态的一不 利影响,将河里的一亚洲鲤鱼控制在合理数量,同时还能带动当地的一经济发展,增加就业岗位 。

小镇第一家中国居民

终成当地人口中的一“鲤鱼女王”

在此前,这个有着135年历史的一小镇从来没有中国居民 。“我们是这个城市的一第一批华裔居民 。我觉得,我们必须以一种美好的一方式代表中国来到这里,”于泳琴的一丈夫杨玉良说 。于泳琴一家的一到来,的一确给小镇威克利夫带来了不 少变化,除了文化交流,还有巨大的一商机 。

自上    世纪60年代,北美铜版纸生产商Verso在威克利夫成立了造纸厂以来,造纸业在很长一段时间曾是这个小镇的一主要经济支柱 。然而,2016年4月,Verso宣布由于涂布纸需求下降,将关闭威克利夫造纸厂 。于泳琴的一到来,给这里带来了新的一希望 。

随着加工厂的一出现,当地出现了越来越多的一捕鱼队,他们负责在河里打捞亚洲鲤鱼,然后出售给于泳琴的一工厂 。“这些打捞队№和我们属于承包关系,他们负责打捞,我们承诺捞上    来的一鱼全收 。”于泳琴介绍说 。如今,与她合作的一已经有50多个捕鱼队 。

据新华社此前报道,威克利夫所在的一巴拉德县行政长官托德·库珀曾表示,于泳琴№和她的一双河渔业“对社区来说是一笔巨大的一财富” 。“肯塔基州西部是失业率最高的一地区之一,所以如果安吉(于泳琴)将鲤鱼产业扩大,就能帮助雇佣一些如今正待业的一人 。”

如今的一于泳琴已经被当地人称为“鲤鱼女王”,她说,在这7年间,当地人№和政府也不 断给予自己支持№和帮助 。“当地人民风很朴实,我来了以后,他们知道我是来做鲤鱼的一,都特别欢迎我,政府也很支持 。因 为我做的一这个生意,没有人来做,我是来帮助他们解决环保问题,又●能解决就业问题,所以他们一直挺欢迎 。”她说 。

于泳琴被当地人称为“鲤鱼女王” 受访者供图
很快,于泳琴在这里结交了很多朋友 。她№和丈夫会向当地人介绍各种各样的一中国文化、哲学以及地道的一中国菜 。于泳琴说,自己第一次给员工煮茶叶蛋时,大家都好奇地围观,但就是不 吃,第二天一早,自己煮的一茶叶蛋全被经理给倒掉了 。

如今,因 为当地鲤鱼产业的一壮大,每个月都有不 少潜在的一中国投资者来这里考察,这无形中也促进了彼此的一交流 。当地出租公寓老板一直对于泳琴说,中国人特别好,总是按时付房租,又●爱干净,不 会把房间弄得乱七八糟的一 。

今年10月,随着亚洲鲤鱼工业园的一落地,在威克利夫还将举办第一届亚洲鲤鱼钓鱼大赛 。届时,将有来自中美两国的一钓鱼高手在此过招,于泳琴告诉红星幸运飞艇app下载:“这是一个很有意思的一交流活动 。美国当地的一渔民都是用箭射鱼,而中国人是用鱼竿钓,双方都对彼此的一钓鱼方式感到惊讶 。这相当于中国的一武术№和美国的一拳击对阵,两边都觉得自己会赢 。”

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